Kunst und Kultur

Gönnen Sie sich Sao Paulo, wo Luxusreisen für Amerikaner erschreckend günstig sind

Seit ich in das Netflix-Kaninchenloch gefallen bin Tisch des ChefsIch hatte den zögernden Traum, in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant zu essen. Ich sage widerstrebend, weil ich, während ich von den Köchen und Zielen der Show fasziniert war, nie wirklich den Wunsch hatte, Hunderte von Dollar zu zahlen, um eine Menge kunstvoll winziger Gerichte zu genießen. Zum Beispiel kostet eine Sushi-Verkostung im Drei-Michelin-Sterne-Hotel Masa in New York 595 US-Dollar pro Person. Das saisonale Menü im Zwei-Sterne-Restaurant Noma in Kopenhagen, das viermal zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde, ist ab 350 USD pro Person erhältlich. Und das ist, wenn Sie hineinkommen können.

Aber diese Erwartung wurde kürzlich erschüttert, als ich ein Fünf-Gänge-Menü im TUJU aß, einem Restaurant in Sao Paulo, in dem es nur eines gab zwei Michelin-Sterne, für weniger, als ich in vielen unterdurchschnittlichen amerikanischen Restaurants bezahlt habe: 46 US-Dollar.

Carol Gherardi

Und wie die meisten anderen Dinge, die in Sao Paulo absurd erschwinglich sind, ist ein Essen an der TUJU kein Scherz. Gerichte wie zitrusmariniertes Amberjack-Ceviche mit Kürbissprossen, eine warme Pilz-Eigelb-Suppe, gedünsteter Weißfisch in einer satten schwarzen Sesamsauce und geschwärzte Wachteln in Linsencurry kommen jeweils besser als die anderen. Für weitere 25 US-Dollar erhalten Sie für jeden Gang von einem Sommelier ausgewählte Weinpaare. Das neue saisonale Menü von TUJU (für die Hochsaison in Sao Paulo) beginnt derzeit bei 95 USD für das 5-Gänge-Menü.

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In der Runde des Luxus für weniger

TUJU / Gilberto Bronko

Irgendwo zwischen der Suppe und Instagramming mein Karamellapfeldessert (serviert als Gel neben Thymianhonig-Eis), erkannte ich, dass Splurging in Sao Paulo alles andere als nach amerikanischen Maßstäben ist. Und diese besondere Marke für erschwingliches Splurging ist ein wesentlicher Bestandteil der Wahrnehmung der kosmopolitischen Atmosphäre von Sao Paulo, der größten Einzelstadt in ganz Amerika.

Da 58 Prozent der internationalen Besucher Geschäftsreisende sind, hat Sao Paulo einen guten Ruf für die schönen Dinge. Einkaufsmöglichkeiten in der Oscar Freire Street, Bars auf dem Dach mit atemberaubendem Blick auf die Skyline, eine verschwenderische Kunstszene mit vielen Museen und Michelin-Sterne-Restaurants machen diese Metropole zu einem Paradies für Geschäftsleute. Aber Sie müssen nicht wie ein Promi ausgeben, um im pulsierenden Herzen Brasiliens Luxus zu erleben.

Der Schlüssel zu Brasiliens erschwinglichem Luxus ist natürlich der vorteilhafte Drei-zu-Eins-Wechselkurs für Amerikaner (siehe aktuelle Wechselkurse auf XE.com). Eine Änderung der Visabestimmungen für Amerikaner (und kanadische, australische und japanische Staatsbürger) im Jahr 2018 spart Ihnen jedoch auch Geld, bevor Sie überhaupt nach Brasilien reisen: eVisas sind jetzt online für etwa 40 USD und eine Wartezeit von fünf Tagen erhältlich. Das Verfahren gilt sowohl für Geschäfts- als auch für Urlaubsreisende. Visa sind zwei Jahre lang für mehrere Besuche von bis zu 90 Tagen gültig.

Im Vergleich zu den hohen Gebühren in Höhe von 160 USD, die früher für die Erteilung eines brasilianischen Visums erforderlich waren, ist die Einreise nach Brasilien einfacher und erschwinglicher als je zuvor. Und während Sie vielleicht an Regenwälder und Rio-Strände denken, wenn Sie "Brasilien" hören, ist der beste Weg, sich in das riesige Land einzuführen, einen Zwischenstopp in der Weltklasse-Stadt einzulegen, durch die Sie mit ziemlicher Sicherheit fliegen müssen.

Die chilenische Fluggesellschaft LATAM Airlines erweiterte 2018 ihre Nonstop-Flüge nach Sao Paulo. Direktflüge nach Sao Paulo werden jetzt von Boston, Miami, Los Angeles, New York, DC und Orlando aus angeboten. Der Umzug führt zu einem Preiswettbewerb für alle Fluggesellschaften, die Flugstrecken zwischen den USA und Brasilien über den riesigen internationalen Flughafen Guarulhos in Sao Paulo betreiben. Und während Brasilien natürlich kolossal ist, ist fast jede große Touristenstadt - Rio de Janeiro, Porto Alegre, Fortaleza, Brasilia und mehr - nur wenige Flugstunden von Sao Paulo entfernt. Ein Wochenende hier ist der beste Weg, um die Reise zu einem von ihnen zu unterbrechen.

Alf Riberio / Shutterstock

Das vielleicht beste Beispiel für die Vielfalt und das kulinarische Können von Sao Paulo ist die Tatsache, dass es die größte japanische Diaspora der Welt außerhalb Asiens gibt. Das Viertel Liberdade bietet einen Hauch von Japan in Südamerika mit asiatischen Märkten, japanischen Bögen und Straßenkunst, mit importierten asiatischen Waren gefüllten Läden und authentischen Sushi-und Ramen-Restaurants, die von Hole-in-the-Wall-Anbietern bis zu gehobenen Restaurants reichen . Am Wochenende werden auf dem Kunsthandwerksmarkt im Freien Waren wie lokale japanische Kunst, T-Shirts und Schmuck sowie Küchenutensilien und bemalte Stäbchen verkauft. Die überraschend jenseitige Enklave ist nur wenige U-Bahnstationen vom Stadtzentrum von Sao Paulo und den Einkaufs- und Lebensmittelvierteln Jardins und Bela Vista entfernt.

Bela Vista und Bixiga sind eine weitere kulturelle Gemeinschaft in Sao Paulo: Die italienische Bevölkerung bildet ein kleines Italien zwischen dem Stadtzentrum und der Avenida Paulista, einer Hauptverkehrsader, die sonntags für den Verkehr gesperrt ist. Das U-Bahn-System von Sao Paulo erstreckt sich über 75 Kilometer und ist günstig (1 US-Dollar pro Fahrt), sauber und sicher. Es ist die perfekte Alternative, um im ständigen Stau der Stadt zu sitzen - obwohl Uber verfügbar ist, wenn Sie es brauchen.

Mani / Roberto Seba

Michelin-Sterne wie der TUJU-Chef Ivan Ralston sind nicht die einzige Motivation, in Sao Paulo auswärts zu essen. Die Stadt ist die Heimat einiger der besten kulinarischen Köpfe der Welt. Starkoch und ehemaliger DJ Alex Atala stammt aus dieser Region und es wird ihm zugeschrieben, die kulinarische Welt mit amazonischen Zutaten bekannt zu machen, um die brasilianische Küche zu kreieren, wie sie die Welt heute kennt. Zu seinen Restaurants gehört das mit zwei Michelin - Sternen ausgezeichnete D.O.M. Tisch des Chefs Folge für die vollständige Erklärung). Atala war der erste brasilianische Koch, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, und teilt diese Ehre nun mit Ralston von TUJU.

Es gibt auch außergewöhnliche Gelegenheitsplätze in Sao Paulo, um etwas Neues zu probieren, wie die innovativen Schweinefleischkreationen (denken Sie an Schweinefleisch-Sushi und Speck-Karamell-Desserts) im reservierungsfreien Casa do Porco. Holzkohlegeküsstes Gemüse und Meeresfrüchte im Chou und Helena Rizzos beste Köchin der Welt 2014, die typisch brasilianischen Zutaten im Mani Manioca (probieren Sie die Freiluftterrasse für ein Power-Lunch mit hellen lokalen Säften), beweisen, dass einige der besten Gerichte in Sao Paulo sind kommt von Köchinnen.

Renaissance Sao Paulo

Bleiben Sie wie ein Geschäftsreisender im erschwinglichen Renaissance Sao Paulo, dessen Suiten den Blick auf die Stadt sowie den Zugang zu einer Business-Lounge in der obersten Etage garantieren, in der Sie den ganzen Tag über kostenlos Vorspeisen, Wein und Bier genießen können. Das Renaissance verfügt auch über ein umfangreiches Spa mit einer Reihe von Massagen sowie einem Innenwhirlpool und einem Außenpool.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, in der Nähe von Restaurants wie Jardins, Vila Madalena, Bela Vista oder Liberdade in Sao Paulo zu übernachten, müssen Sie nicht so schlecht im Verkehr sitzen wie in LA, um sich durch diese Metropole zu ernähren. Das Stadtzentrum von Sao Paulo ist tagsüber wegen historischer Stätten wie der Kathedrale von São Paulo und dem städtischen Markt einen Besuch wert, aber es ist eine Gegend mit häufigen Unruhen, die die südlichen Stadtteile bei Geschäftsreisenden und Urlaubern beliebt macht. Das elegante Hotel Unique befindet sich neben dem Ibirapuera Park und bietet ein ultramodernes Spa- und Pooldeck, eine Sky-Bar und ein skurriles Interieur wie schräge Böden und einen Innenpool mit einer modernen Rutsche.

Einkaufen

Shannon McMahon

Hotels an der berühmten Einkaufsstraße Rua Oscar Freire, wie das preisgünstige Regent Park Hotel, bieten einfachen Zugang zu allen lokalen Designergeschäften. Sie sind einen Besuch wert, auch wenn Sie nichts ausgeben möchten: Kostenlose Snacks, eindrucksvolles Innendesign und versteckte Cafés machen die auffälligsten Geschäfte, in die Sie sich begeben sollten, zum Beispiel nk store und das ständig wechselnde Kunst- und Plastikschuhparadies Galeria Melissa. Wenn Sie günstig einkaufen möchten, probieren Sie Riachuelo im H & M-Stil und Havainas Flagship-Store für die brasilianisch-japanischen Flip-Flops. Bedenken Sie aber auch, dass die teuren Luxusgüter hier ein besseres Geschäft sind als sie erscheinen: Sie machen ein Drittel des Listenpreises aus, wenn Sie in US-Dollar umrechnen.

Terraco Italia

Einer der beliebtesten Gründe für einen Besuch in Sao Paulo ist das vielfältige Nachtleben, von einfachen Wasserstellen bis hin zu brasilianischer Livemusik, zusammen mit einer lebendigen LGBT-Szene (die jährliche Pride-Parade ist eine der größten der Welt) himmelhohe Cocktailbars mit funkelndem Blick auf die scheinbar endlose Skyline der Stadt. Caipirinhas in der eleganten Terrace Piano Bar von Terraco Italia (oben) sind der perfekte Aperitif (Snacks und die Aussicht machen das Cover für nur 8 USD lohnenswert), um die Stadt von einem gemütlichen Sessel aus 42 Stockwerke hoch zu sehen.

Für Livemusik und ChurrascoBesuchen Sie die nahe gelegene historische Bar Brahma, die seit den 1950er-Jahren eine Wasserstelle für die musikalische, politische und akademische Elite der Stadt ist. Vila Madalena ist ein gehobenes Viertel mit Weinbars, Craft Beer, Kunstgalerien und trendigen Restaurants. Nach Feierabend sind Bars und Tanzclubs in den Vierteln Baixo Augusta und Jardins die ganze Nacht über geöffnet. Gemütliche Optionen wie die Guilhotina Bar und MeGusta bieten Erholung vom Trubel.

Shannon McMahon

Sie haben wahrscheinlich die Werke berühmter brasilianischer Straßenkünstler wie Eduardo Kobra und Os Gemeos auf der ganzen Welt gesehen, von Boston bis Paris, und auf der Weltbühne bei den Olympischen Spielen 2016 in Rio ist eines der besten Dinge, die man in Sao Paulo unternehmen kann. An den Seiten massiver Gebäude und an den dick gestrichenen Wänden der Batman Alley ist Kunst allgegenwärtig und kann kostenlos oder günstig genossen werden. Eine der besten Aussichten auf die Stadt bietet auch das Museum für zeitgenössische Kunst, das über eine Aussichtsplattform im Freien mit Blick auf den Ibirapuera-Park verfügt.

In Sao Paulos Antwort auf den New Yorker Central Park beherbergt der Ibirapuera Park seine eigenen Weltklasse-Museen, wie das Sao Paulo Museum of Modern Art, das samstags kostenlos ist und den Rest der Woche nur 2 US-Dollar kostet. Der Park beherbergt auch ein riesiges Afro-Brasilien-Museum (ebenfalls 2 US-Dollar) und einen japanischen Pavillon mit einem Koiteich und einem Teehaus (3 US-Dollar).

Das berühmteste Museum von Sao Paulo ist das historische und dennoch moderne Kunstmuseum von Sao Paulo (MASP), das sich in der Paulista Avenue befindet. Der Eintritt beginnt bei 4 $. Die Paulista Avenue, die Hauptverkehrsader von Sao Paulo, ist sonntags für den Verkehr gesperrt, um Livemusik zu genießen und um MASP und seine Umgebung am Sonntagnachmittag zum Treffpunkt zu machen. (Anmerkung des Herausgebers: Alle Preise sind Richtwerte und basieren auf den Wechselkursen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung.)

Die ausgelassene Energie von Sao Paulo zeigt sich am besten in seinen besten, aber überraschend erschwinglichen Kunst- und Unterhaltungsinstitutionen - und sie locken die Amerikaner mehr denn je.

Der SmarterTravel-Redakteur Shannon McMahon besuchte Sao Paulo als Gast von LATAM Airlines und Embratur, dem brasilianischen Tourismusverband. Folgen Sie ihr auf Instagram: @shanmcmahon.